Op de zorgboerderij is het een standaard ritueel: even kijken bij de koeien in de stal. Ook al is het lekker weer en zijn de koeien in de wei, er zijn altijd wel wat pasgeboren kalfjes in de stal. Ook dit keer zien we een kalfje, nog enigszins wankel op zijn pootjes. Een grote, imposante stier staat aan de andere kant van de stal. Zo’n 50 koeien grazen buiten in het weiland bij een helderblauwe lucht. De aanblik doet bijna romantisch aan in het zomerzonnetje. Zulke mooie koeien, die geslacht moeten worden? Slachten van koeien is aan de orde van de dag. Volgens het CBS werden er in 2018 ruim 4 koeien per minuut geslacht, dat komt neer op 2,2 miljoen runderen per jaar. En dan heb ik het nog niet eens over hoe je dus een koe slacht. Ik citeer: ‘’Om koeien te bedwelmen, gebruikt men een schietmasker. Bij deze methode krijgt een koe met hoge snelheid een slagpin in de hersens geschoten, waardoor het dier verdoofd raakt. Bij kalveren wordt naast het schietmasker ook elektrocutie toegepast.
Om vanuit de boomgaard en de moestuin direct de groenten, kruiden en fruit te kunnen wassen, zijn we in de kapschuur een hokje aan het timmeren wat dienst kan doen als ruimte om de oogst te kunnen verwerken. Samen met onze deelnemer zijn we bezig met het verven van de deur. Daarvoor hebben we de deurklink en het deurbeslag eruit gehaald. Onze deelnemer is erg gemotiveerd om dit klusje te klaren. Helaas is de zorgboerin niet zo heel praktisch ingesteld. De zorgboer daarentegen wel, maar die is bezig met een rondleiding van een nieuwe deelnemer. Nietsvermoedend legt de zorgboerin de deurklink binnen in het hokje neer, waarna we de deur dichtdoen en verder gaan met het verven van de buitenkant van de deur. We hebben allebei een kwast en een klein bakje met verf in onze hand. De bovenkant van de deur doet de zorgboerin op de trap, de onderkant de deelnemer. Het gaat er mooi uitzien. Bijna is het af. Totdat de verf in onze bakjes op is. En…de verfpot staat nog in de ruimte. Waarvan de d